Le Pavillon des canaux est à la fois un café, un restaurant, un bar, un "coffice" – ou café-bureau – et un lieu d'événements situé au Bassin de La Villette. Il se présente comme une maison : les 5 pièces du pavillon sont décorées différemment, de la salle de bains à la chambre. On peut y travailler au calme dans la partie coffice.
La restauration est ouverte de 12h à 15h et de 19h à 23h. Le prix des plats est compris entre 9 et 15 €, et pour les pâtisseries, entre 2,50 et 5 €. Brunch le week-end, le samedi et le dimanche de 12h à 15h, 24 € la formule, 12 € pour les enfants.
La jolie terrasse vous accueille pour boire un cocktail ou déguster le café fourni par un artisan torréfacteur parisien.
Ce lieu branché et atypique propose de nombreuses activités : ateliers (nutrition, DIY, coaching), projections de films et courts métrages, festivals comme le Pop Meufs festival en mars, etc.
Le Pavillon des Canaux peut être privatisé pour des événements d'entreprise.