Le restaurant Edmond est situé au dernier étage de l'hôtel Terrass en plein cœur de Montmartre. Ce restaurant bistronomique parisien propose une cuisine simple.
Le restaurant est réputé pour son brunch et sa superbe vue sur les toits de Paris depuis le 7e étage de l'établissement. La terrasse est ouverte aux beaux jours. Des menus spéciaux sont proposés pour les occasions particulières (brunch de Noël, menu de la Saint-Valentin).
Le restaurant Edmond est ouvert du lundi au samedi de 12h à 14h30 et de 19h à 22h30. Le bar et le rooftop ouvre du mardi au samedi de 15h30 à 00h30 et le dimanche et lundi de 15h30 à 23h30.